★ケーキを作りました

結婚して別に暮らしている姉が

遊びに来たので、ケーキを作りました。

大好きな姉のためですから、もう、猫のやけどですよ。

「猫のやけど」って…何？？？と思われた方も

いらっしゃると思いますが、

「腕をふるう」ということですよ。

猫もやけどするとアチチって腕をふるいますよね（笑）

デコレーションの腕が少し上がった気がします。

渦巻きはまだあまり上手く作れないのですが、

小さな星型が上手になって来ました。

星にも見えますし、ジャスミンや、

プルメリア（フランジュパニ）を白くした感じにも見えます。

（お花にも見えるということです）

うっかり断面図の撮影を忘れてしまったのですが、

ココアのスポンジで、生クリーム、いちご、

キウイ、甘夏を挟みました。

甘夏の酸味がココアとマッチしていたように思います。

見た目も3色でとても綺麗でした。

材料にも気を遣い、卵は何と、ヨード卵光を使いました。

結果とても美味しいスポンジに。

せっかく作るのですから、

材料は奢った方がいいなと思いました。

フルーツも生クリームも、しっかり美味しいものを選べる、

そんな贅沢が手作りケーキにはあるのかなと思います。

姉も両親も、とても喜んで「美味しい！」と

何度も言って食べてくれました。

照れますが、やはり嬉しいものです。

まだケーキ作りは3回目なので、

手際がよいとは言いかねますが、

誰かが喜んでくれるものを一生懸命作るのは

楽しいものです。

18cmのケーキ型を使ったのですが、

もちろん、貝印さんのものです。

ヘラもSELECT100のものです。

よいケーキを作るにはよい道具ですね。

また、機会があれば、ケーキを作って、

皆に喜んでもらおうと思います！